У нас всего три варианта СИМок которые можно использовать с айфоне ибо больше ОПСОСОв нет .

1. Билайн. Его ГПРС - это сплошное недоразумение. Если он даже есть, то не факт, что будет через минуту или при переходе в другую БС. При этом телефон будет пытаться восстановить подключение к ГПРС и при этом, если вам кто-то позвонит во время его потуг, звонящий услышит про недоступность абонента. При этом, вы о таких занятиях телефона даже знать не будете. Странно сражаться за возможность быть он-лайн в аське, но при этом легко терять доступность для голосовых вызовов. Таким образом, любой смартфон и даже просто телефон с явой не может уверенно использоваться в сети Билайн, имея в виду фоновую работу аськи. Для айфона по указанным выше причинам отсутствие фоновой работы не является проблемой.
2. МТС. Работает несравненно лучше, чем Билайн, но у него также, как и у Билайна, во время активного обмена ГПРС трафиком телефон будет недоступен. Личный опыт говорит, что обратное подключение, т.е. переход аппарата в состояние, когда фоновый запуск аськи имеет смысл, может произойти и в течении 3-5 секунд, когда следующий звонок маловероятен, но может и в течении 10-20 секунд. А это уже много. Имея в виду, что смартфон всё-таки нужен для дела, а не для игр, сеть МТС тоже не даёт возможности использовать ни айфон ни любой другой смартфон по его назначению. И, хотя, ситуация с сетью на порядок лучше, чем у Билайна, всё-таки предпочтительней иметь в кармане смарт для проверки почты и аськи отдельно и телефон для голоса - отдельно, так как только такой вариант обеспечит гарантированный онлайн. В таком режиме айфон работать может без проблем, если я ничего не путаю.
3. Мегафон. Единственный, кто рвёт ГПРС при любом использовании, в том числе и при скачивании больших файлов, и при долгой попытке установить ГПРС соединение при поступлении входящего вызова и делает это корректно. Но, ГПРС А в нём также не работает, одновременно передавать голос и данные он не может, а поэтому, в случае длинного разговора, аська всё время будет оставаться разъединённой. К примеру, получасовой разговор по делу вполне вероятен, но тогда какой смысл рассуждать об аське в фоне, если все пишущие вам 30 минут будут видеть ваш статус, как оффлайн? А если затем последует ещё один разговор? И в Билайне и в МТС проблема будет такой же даже, если передача данных будет работать в Билайне.
Таким образом, несмотря на то, что Мегафон является лучшим для интернет+голос, он всё-равно не может обеспечить реальный 100% статус онлайн ни для аськи, ни для проверки почты, ни для голоса.

Отсюда ясно, что использование любого смартфона, включая и айфон не даёт возможности оставаться в онлайн доступе ни для голоса, ни для ГПРС при более или менее приличном трафике (по крайней мере с Москве). Единственный выход - отдельное использование смартфона для коммуникаций и, в качестве резервного номера для связи и одновременное использование второго телефона для голоса. Но в этом случае айфон вполне даже с задачей справится. Ну, или просто не заморачиваться на онлайне и считать себя условно онлайн всегда .

Хотя вообще мне не понятно фанатичное поклонение этому аппарату. Есть иные варианты, которые, как мне кажется существенно функциональнее.